חדר קירור שמתאים לצרכי העסק

בדרך כל לחדרי קירור לפרחים ייבנו עבור משתלות וחנויות פרחים אך לעתים יש מקומות ציבוריים שמוכרים פרחים, כמו למשל בתי חולים, שיקימו בתוכם מתחם ממזוג יותר בו הפרחים יוכלו להישמר בצורה המושלמת. חדר הקירור חייב לעמוד בכמה פרמטרים כאשר בראש ובראשונה הוא חייב להתאים לשימוש של בעל העסק, לכן יש לבנות אותו בתכנון קפדני עד הפרט הקטן ביותר החל מהחומרים שתבחרו להשתמש בהם ועד למבנה הפנימי שלו, כמו למשל עם מדפים או בלי מדפים וכן הלאה. כמו כן, על החדר להיות חסכוני בעלויות השוטפות שלו ולשם כך יש כמה אפשרויות.

כיצד מביאים ליעילות אנרגטית בבנייה חדרי קירור לפרחים?

• כדי שחדר הקירור יהיה יעיל אנרגטית כדי לחסוך בעלויות התפעול השוטפות, יש צורך תחילה שהחדר יהיה מבודד לחלוטין. גם כאשר בונים חדרי קירור לפרחים וגם כאשר בונים חדרי קירור למטרות אחרות כמו למשל לאחסון תרופות או לאחסון מזון, וכמובן חדרי הקפאה, יש צורך בבידוד נכון של שכבות רבות שיונחו בצורת סנדוויץ. בחוץ בדרך כלל השכבות יהיו של פלדה מגולוונת או אלומיניום כאשר ניתן לשלב גם נירוסטה, כאשר בפנים אפשר להניח איטונג, אפשר להניח פוליאוריטן ועוד חומרים מבודדים אחרים.
• החיסכון האנרגטי יתקבל גם כאשר תבחרו יחידות קירור חסכוניות. בחירת יחידת הקירור שקולה ממש לבחירת מזגן. ככל שתבחרו מערכת מיזוג אוויר לבית יעילה חסכונית יותר בטווח הארוך תחזירו את ההשקעה שלכם, כי לרוב מדובר במערכות מיזוג אוויר יקרות יותר. כך למעשה המשוואה נשארת גם כאשר בוחרים יחידות קירור לחדרי הקירור החדשים שלכם ולכן חשוב לחשוב על הטווח הארוך ולא על הטווח הקצר.
• מעבר לבידוד התרמי שאפשר לקבל בחדר הקירור, בידוד שחייב להיות מושלם ואטום לחלוטין באופן הרמטי, יש צורך לחשוב על מקרים בלתי מתכוננים כמו למשל דלת שנשארה פתוחה, יחידת הקירור שהפסיקה לפעולה וכן הלאה. אמנם מקרים כאלו לא אמורים להתרחש אך כולנו עושים טעויות וגם טעויות טכניות תמיד אפשריות, ולכן יש צורך במערכת בקרה שתשלוט על כל האירועים האלו ולכל הפחות תתריע בפנינו כדי שנדע לפעול.

בשביל לשמור על גינות ירוקות ורעננות, יש צורך בבחירת צמחים רב שנתיים. במאמר הבא נציג את הפרחים הבולטים בקטגוריה ונביא טיפים לשילוב שלהם בגינה הפרטית

אין צמח שפורח כל השנה ורק בעזרת שילוב נכון וחכם בין זנים של צמחים רב שנתיים ניתן להשיג את הרצף הרצוי. רצף מן הסוג הזה משנה לחלוטין את האופי של גינות פרטיות. הוא מבטיח שהן יישארו ירוקות, רעננות ומטופחות וניתן לשלב אותו גם במרפסת או בגג. הנה כמה זנים רב שנתיים קלאסיים:

א. הדס – פרחי הדס מתחילים לפרוח לקראת הקיץ. הם צובעים את הגינה הפרטית בלבן וקשה להתעלם מהנוכחות שלהם. העלות של פרחי הדס לא גבוהה, אך חשוב מאוד לגזום אותם כראוי. צריך בעיקר לשמור על הצמח הקטן כדי לאפשר לו לפתח פריחה גם באדנית.

ב. ליריופה – זו צמח שנחשב מושלם לשתילה לצד ההדס. מדובר על צמח עשבוני שדומה לדשא, אך הייחודיות שלו באה לידי ביטוי דווקא לאורך השנה. הוא פורח בסגול ולבן עד חודש יוני.

ג. גאורה – מי שרוצה לעצב את הגינה הפרטית תוך חיסכון במים והזרעה עצמית יכול לבחור מבין זנים שונים של צמחי גאורה. בעונה שאחרי השתילה תמצאו עוד לפחות 10 צמחים חדשים, אך שימו לב לקצוץ אותו נמוך כדי להעניק לו אורך חיים.

ד. בוגונוויליה ויערה – רוב מעצבי הגינות הפרטיות לא מתייחסים לזנים כמו בוגונוויליה ויערה בתור צמחים רב שנתיים. יחד עם זאת, יש להם התנהגות שבהחלט מסייעת להוסיף אותם לקטגוריה.
מגיל 3 יכולים צמחי יערה להסתפק בהשקיה מינימאלית בלבד. גם בוגונוויליה לא דורשת השקעה של זמן ומשאבים, מלבד גיזום אחת לשנה ושתילה בחשיפה לשמש דרומית.

שיקולים לעיצוב גינה פרטית עם פרחים

העיצוב של הגינה הפרטית מחייב אתכם לשלב בין פרחים, צמחים, דשא וכמובן רהיטים ופתרונות פונקציונאליים יותר. הדגש העיקרי הוא על מיקום השתילה של הצמחים.

יש לקחת בחשבון את ההבדלים בין התגובה של צמחים רב שנתיים לאדניות לבין התגובה של צמחים רגילים. כמות האדמה המוגבלת בעציץ בדרך כלל לא מאפשרת התפתחות תקינה של השורשים, לכן כל סוגי הצמחים המופיעים לעיל צריכים להישתל באדמה הטבעית.

מבחינת תחזוקה, כדאי לאמץ רוטינת טיפוח שמתאימה לסוגי הצמחים. אפשר להתייעץ עם נציגי חנות פרחים או לקרוא המלצות באתרי אינטרנט. יש להכין את הגינה להשקיות חוזרות, דישון ותכנון השתילה לפי חישוב שעות האור הדרושות לכל זן.

עיצוב הגינה בעזרת צמחים רב שנתיים היא עבודה קשה, אך התוצאה שלה משתלמת. בעיקר זכרו שכל הצמחים אוהבים קומפוסט. העשירו והזינו את הרכב הקרקע לפני האביב, דשנו את הצמחים באופן סדיר בסתיו ותקבלו גינה ירוקה כל השנה ובכל מזג אוויר.

כל מי שיש לו צמחי בית צריך להכיר את אמנות גידול העצים בונסאי ולבצע גיזום קפדני בשורשים ובענפים. במאמר הבא נציג את מאפייני הז'אנר ונביא טיפים לטיפוח ותחזוקה

אמנות בונסאי שומרת על צמח ננסי על ידי גיזום קפדני של השורשים והענפים, אך יש לה יתרונות נוספים. אומנות זו מגיעה מיפן שמטרתה העיקרית ליצור צורות אסתטיות נעימות עבור חלל הפנים. היא מתכתבת עם שיטת העיצוב של פאנג שוואי, אך ההשפעה שלה מגיעה מתוך נופי הטבע ביפן.

אמנות הבונסאי החלה לפני יותר מ-2,000 שנים אך לאחרונה היא זוכה לעדנה מחודשת. הסיבה לכך היא ככל הנראה אוסף של עשרות ומאות עצים ננסיים המשווקים עבור לקוחות פרטיים, בעלי בתים ונכסים וגם מעצבי פנים ואנשי מקצוע. האמנות משתלבת נהדר בחלל הפנים ומשדרגת את השימוש המסורתי בעצי בית שונים.

עצי בית דורשים תחזוקה לא פחות מעצים אחרים בגינה, בחצר, במרפסת או על הגג. השאלה היא כיצד מביאים לידי ביטוי את הייחודיות של עצי בית ובאילו שיטות אפשר להשתמש על מנת להבליט אותם. אמנות "בונסאי" עונה על השאלות הללו בצורה פשוטה ומציגה שורה ארוכה של כללי גידול.

טיפים לטיפוח, גיזום ותחזוקה לפי כללי הבונסאי

גיזום עצים ושורשים הם רק הבסיס לתחזוקה וטיפוח לפי כללי הבונסאי. הנה כמה טיפים נוספים שכדאי להביא בחשבון:

א. הקפידו על משטרי השקיה ודישון קבועים – רק באמצעות משטרי השקיה ודישון קבועים ניתן לשמור על המראה המקורי של עצי הבית ולאפשר טיפוח נוח. עץ בונסאי הוא לא צמח גמדי מבחינה גנטית, אלא צמח רגיל שעובר גיזום לעיתים קרובות. האיזון בין השקיה ודישון לבין עיצוב הצמח הוא זה שעומד בבסיס האמנות ומקנה לה תכונות ייחודיות.

ב. בדקו את כושר הניקוז של מצע הגידול – בחרו מצע גידול מתאים עבור אמנות הבונסאי והטיפול בצמח הביתי. מצע הגידול צריך להציע מאפיינים כמו כושר ניקוז גבוה ויש להחליף אותו אחת למספר שנים בהתאם לצורך. מצע הגידול חשוב לא פחות מפעולות התחזוקה החיצוניות של הצמח הביתי.

ג. בצעו חורי ניקוז מתאימים – עליכם לבצע חורי ניקוז גדולים בעץ בונסאי ולא להסתפק בחורי הניקוז של העצים הרגילים. עציצי בונסאי כוללים גם הגבהה של התחתית, במטרה לאפשר כניסת אוויר ואור. האוויר והאור מונעים את הצצת השורשים ויציאתם מתוך חורי הניקוז הגדולים.

אחרי שתיישמו את הטיפים השונים לפי כללי הבונסאי, תוכלו לבחור את הצורה המועדפת עליכם. האפשרויות הן בין היתר סגנון זקוף רשמי או לא רשמי, סגנון נטוי, סגנון מניפה וסגנון משתפל. יש גם עצי בית המעוצבים בסגנון חצי משתפל בו הדורש תנאי גידול קיצוניים. הכל תלוי בטעם האישי ובאופן בו תשלבו את העציץ עם שאר הפריטים הדקורטיביים בבית.

דווקא בעונת הקיץ יש שורה ארוכה של פרחים אשר מאפשרים שתילה צבעונית בחצר פרטית או ציבורית. אלו הסוגים העיקריים של פרחים לעונת הקיץ:

–          דליה

–          ברוד

–          וינקה זוחלת או זקופה

–          טגטס אמריקאי, דורנגו או צרפתי ריק

–          טורניה זקופה

–          פטוניה

–          קולאוס

באופן עקרוני, פרח עונתי עובר מסלול חיים שלם בעונה אחת. זה הוא המאפיין המשותף לכל הסוגים של פרחים אשר פורחים בעונת הקיץ. פרחים אלו נוטים לגדול, לפרוח, לייצר זרעים ולבסוף מן הסתם למות. לעומתם, צמחים רב שנתיים אינם מתים בסוף התהליך, אלא פשוט מתחילים אותו מדי שנה בשנה מחדש. במדינת ישראל נהוג לחלק את הצמחים העונתיים לשתי קבוצות עיקריות וזאת על פי הבדלי הטמפרטורות. הבחנה כזו מתאימה גם לקבוצת הפרחים, אשר נמדדת על פי הסוגים אשר מצליחים לשרוד בחודשים נובמבר עד מאי לעומת הפרחים אשר מלבלבים בחודשים אפריל עד אוקטובר.

טיפים לבחירת פרחים לעונת הקיץ

ההמלצה העיקרית היא לנסות לשלב ירקות וצמחי תבלין לצד הפרחים. כך ניתן לגוון את השימוש הרגיל בגינה, ולהפוך אותה ממקור פנאי ואסתטיקה בלבד למקום שימושי ויעיל ביותר עבורכם ללא כל צל של ספק. אפשר למקם ירקות בתוך ערוגת הפרחים העונתיים, כאשר את העניין הרב ביותר משיגים פלפלים רגילים או פלפלי נוי. גם חצילים או עגבניות שרי אשר מטפסים על חצובת במבוק יכולים להשיג את המטרה ללא כל עוררין.

מבחינת מטפסים, ההמלצה היא על פי רוב להתחיל עם אפונה ריחנית וכובע נזיר גדול. אלו משמשים כמטפסים גם בעונת החורף אך גם בעונת הקיץ הם מוסיפים מימד של גובה לערוגת הפרחים העונתיים. שילוב של כמה מטפסים יחד מומלץ על ידי רוב הגננים ומעצבי הגינות, אך לכל בעל גינה יכולות להיות העדפות אחרות מטבע הדברים. הדבר החשוב ביותר הוא לוודא את הזן של פרחים לעונת הקיץ, ולהתאים ביניהם לבין מזג האוויר הים תיכוני אשר מתאפיין בלחות ובטמפרטורות גבוהות למדי.

אין זה סוד כי גינה פורחת וצומחת היא אחד מן הדברים היפים והמרעננים ביותר עבור אנשים בארץ וברחבי העולם כולו. גינה יכולה להכיל זנים שונים של פרחים וביניהם גם פרחים רב עונתיים. באמצעות פרחים רב עונתיים ניתן להשיג משטחים צבעוניים, מגוונים ומרהיבים לכל אורך השנה. בניגוד לסוגים אחרים של פרחים, זנים רב עונתיים אינם מוגבלים רק לעונות המעבר, לתקופות חמות או לתקופות קרות. הם אידיאליים בגינות ציבוריות ופרטיות, יש להם ערך אסתטי מרשים וניתן לשתול אותם גם באופן עצמאי אם רוצים בכך.

אפשר לזהות את הקבוצה של פרחים רב עונתיים לפי המאפיינים הבאים:

א. צבעים – יש מגוון רחב יחסית של פרחים הדורשים מרחב התפרסות של עד חצי מטר.

ב. חיסכון – פרחים רב עונתיים לא דורשים כמויות גדולות של מים ולכן הם חסכוניים מבחינת הוצאות תחזוקה ושימור.

ג. קטלוג – הקטלוג של הפרחים כולל ביגוניה, גזניה קיס וגזניה גזו, ציפורן סיני קורונה, ציפורן סיני טולסטאר ועוד.

המלצות לשילוב פרחים רב עונתיים בתוך הגינה

תכנון גינה תוך שימוש בסוגים שונים של פרחים מחייב התייחסות לצרכים שלהם. את רוב שטח הגינה רצוי להקצות עבור פרחים רב עונתיים, כאשר בסמוך לשבילים או בתוך העציצים ניתן לשלב פרחים עונתיים בלבד. בצורה כזו ניתן להשיג מגוון ועושר צבעוני יוצא דופן. מעבר לכך, אין להתבלבל בין פרחים וצמחים רב עונתיים לבין צמחים רב שנתיים. האחרונים חוזרים לפרוח שנה אחר שנה ולכן הם עמידים, לעומת זנים רב עונתיים הפורחים כל השנה אך לאחר מכן קמלים ומתים.

על מנת לתחזק את הפרחים יש לגזום גבעולים חלשים ולהקפיד על אספקה נכונה של מים. אפשר לשתול חלק מהפרחים בתוך אדנית ועציצים, אולם הרוב מתאימים דווקא לשתילה על הקרקע. לכל פרח יש כמות השקיה ושמש שונה ולכן חשו בלבדוק את הדרישות לפני השתילה וההשקעה הכספית. הקפדה על העקרונות הללו תבטיח מיצוי אופטימאלי של הפרחים בתוך הגינה הפרטית, החצר או השטח הציבורי מסביב לבית.

האמת היא שאין כמעט אדם אחד בעולם כולו שלא חושב שפרח הוא סימן למשהו נעים וטוב, ורוב האנשים שמחים להביט על פרחים מלבלבים רוב ימות השנה. פרחים דורשים שתילה מקצועית ותחזוקה לאורך זמן. למרות העמידות שלהם והאופן בו הם מסתגלים לתנאים סביבתיים קיצוניים, פרחים נחשבים רגישים בהשוואה לעצים או צמחים. ההנחיות העיקריות עבור שתילה ותחזוקה של פרחים בגינות פרטיות וציבוריות כוללות את הנושאים הבאים:

א. עבודות הכשרה – שתילה מתבצעת רק לאחר עבודות הכשרה יסודיות. יש להדביר עשבים, מזיקים ומחלות קרקע. לאחר מכן חשוב לנקות פסולת ולטפל בצמחיה קיימת על מנת למנוע התנגשות או מאבקים על טריטוריות.

ב. תחזוקה – הדגש העיקרי בתחזוקה הוא על זיבול ודישון. בחלק מהגינות הציבוריות נדרשים גם עיבודי קרקע, אולם בגינה פרטית אין צורך בפעולה מן הסוג הזה. מעבר לכך, פריסת מערכת השקיה תת קרקעית ושימוש בשרוולים לצנרת יכולים למנוע הרבה נזקים בלתי הפיכים.

ג. חידוש – עבודות שתילה ותחזוקה של פרחים בתוך גינות פרטיות או ציבוריות כוללות לעיתים קרובות חידוש והחלפה. יש לבצע את עבודות השתילה על פי תכניות ברורות ולהכין מחדש את השטח במידת הצורך.

כיצד מטפלים במחלות, מזיקים ושיחים? 

אחת מן הבעיות הגדולות ביותר של שתילה ותחזוקה של פרחים היא ללא כל צל של ספק הופעת מחלות. מומלץ לבדוק בקביעות וברציפות את התפתחות הפרחים, לנקוט באמצעים הדרושים למניעת מחלות ולהדביר מזיקים על בסיס קבוע. מבחינת שיחים, יש לחדש ולדלל את הצמחים ולזכור כי כל צמחיה דורשת גיזום בתדירות התואמת את קצב הגדילה.

ההבדלים בין שתילה ותחזוקה של פרחים בגינות פרטיות או ציבוריות קשורים בעיקר אל היקף השטח. בעוד בגינה פרטית קל יותר לבצע את התחזוקה בתוך מקום סגור ולעקוב אחר ההתפתחות, בגינה ציבורית נדרשת מעורבות של מספר אנשי מקצוע. עם זאת, אין לוותר על פעולות השתילה והתחזוקה. ככל שהפעולות הללו יהיו איכותיות יותר, כך ניתן להבטיח את העמידות של הפרחים לאורך זמן.